Hallescher Weihnachtsmarkt 2016 - Vegan?

Im vorigen Jahr haben wir das erste Mal einen Weihnachtsmarkt-Check gemacht. Da wir dazu viel positives Feedback von euch bekommen haben, haben wir das dieses Jahr wiederholt. Gestern, am 25. November 2016, waren wir also wieder auf der Suche nach veganen Angeboten auf dem Weihnachtsmarkt. Es waren auch wieder einige Stände vom vorigen Jahr dabei.

Eine Stand-Übersicht findet ihr hier.

An der offiziellen Nummerierung haben wir uns orientiert und werden hier kurz unsere zusammengetragenen Infos wiedergeben. An den Ständen hängt meist auch irgendwo die Nummer.

Alle Angaben sind ohne Gewähr. Wir mussten uns größtenteils auf die Angabe der Standbetreuer*innen verlassen. Manche wirkten durchaus sehr kompetent, andere dafür weniger.

Wenn ihr irgendwelche Ergänzungen habt, gebt uns gern Bescheid :-) Mit einem + sind Infos zu veganen Speisen markiert, mit einem - Infos zu unveganen Speisen.

8 „XXL Pommes“

  • + Pommes
  • + Ketchup

9 „Annas Apfelstübchen“

  • + Bratäpfel mit überwiegend veganen Füllungen (Rumkugeln vermutlich nicht)
  • + verschiedene kandierte Nüsse
  • - manche davon jedoch mit Sahne

21 „Suppenlöffel“

  • - nichts vegan

26 „Puppsburger Augenkiste“

  • + alle Brote und Seelen sind vegan
  • - manche davon werden mit Rahm oder/und Käse angeboten

35 „Laitilan Leipä“

  • - nichts vegan

37 „Hädockes Burgküche“

  • + Schwenkkartoffeln (ohne Dip)
  • + Kartoffelspalten (ohne Dip)
  • + Knoblauchbrot ohne Käse
  • - alle Soßen unvegan

39 „Champignonhütte“

  • + frittierter Blumenkohl in Bierteig (Teig und Frittierfett ist vegan)
  • - Champignons werden in Butter gebraten

40 „Brüsseler Waffeln“

  • - Crêpes mit Milch
  • - Waffeln mit Ei

43 „Holzkohlegrill“

  • + Pommes vermutlich vegan (die Schlange war leider zu lang)

44 „Meyers Zuckerhäuschen“

  • + verschiedene kandierte Nüsse
  • + Früchtebrot
  • - Schokoladenobst ist nicht vegan

52 „Münchs Mandelhaus“

  • + verschiedene kandierte Nüsse
  • - Schokoladenobst ist nicht vegan

53 „Tiroler Spezialitäten“

  • + Champignons werden inzwischen vegan gebraten (voriges Jahr noch mit Schmalz)
  • - keine Soße vegan

54 „Kräuterbonbons“

  • + viele Bonbons
  • + Trockenfrüchte
  • + Gemüsechips
  • - Lakritz ist mit Gelatine

56 „Mandelbrennerei“

  • + verschiedene kandierte Nüsse
  • - die Lebkuchen sind nicht vegan

58 „Sächsische Kartoffelpuffer“

  • + Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt+Zucker
  • + verwenden kein Wegwerfgeschirr (ökologischer Extra-Pluspunkt :-) )
  • - Kartoffelcreme ist nicht vegan

60 „Docrepo“

  • - nichts vegan

61 „Salzwedeler Baumkuchen“

  • - nichts vegan

71 „Frische Kräppelchen“

  • + Zuckerwatte
  • + Waffeln mit Apfelmus, Puderzucker oder Kirschen
  • - Kräppelchen leider nicht vegan (obwohl das eigentlich einfach wäre und bei anderen Märkten auch so angeboten wird)

72 „Schokoladenwerkzeuge“

  • + Angebote aus Edelzartbitterschokolade sind vegan

76 „Süße Hütte“

  • + verschiedene kandierte Nüsse
  • + Zuckerwatte

74 „Lebkuchen Früchtebrot“

  • + Früchtebrot
  • - Lebkuchen nicht vegan

89 „Churros“

  • - nichts vegan

92 „Schaumküsse“

  • - nichts vegan

94 „Flammkuchen“

  • - wahrscheinlich nichts vegan (die Schlange war leider zu lang)

95 „Knusperhaus“

  • + verschiedene kandierte Nüsse
  • + Zartbitterschoko-Früchte (grundlegend vegan, manchmal jedoch unvegan verziert)

99 „Frische XXL-Pommes“

  • + Pommes
  • + sehr viele verschiedene milch- und eifreie Soßen (Inhaltsstoffliste hängt aus)
  • + gaben sehr kompetent Auskunft bei der Nachfrage zu veganen Soßen

100 „Bei Luiciano“

  • - wahrscheinlich nichts vegan (die Schlange war leider zu lang)

102 „Janos Baumstriezel“

  • könnte evtl. etwas veganes haben (die Schlange war leider zu lang) - falls das jemand herausfindet, gebt uns bitte Bescheid :-)

103 „Schmalzkuchen-Bäckerei“

  • - nichts vegan

104 „Original französische Crêpes“

  • - wahrscheinlich nichts vegan (die Schlange war leider zu lang)

106 „Heiße Maroni“

  • + Maroni

110 „Russisches Konfekt“

  • - nichts vegan

111 „Langos“

  • - Die Langos sind leider nicht vegan, obwohl das eigentlich einfach wäre und bei anderen Märkten auch so angeboten werden.

112 „Gewürze + Tee + Kräuter“

  • + vermutlich alles oder so gut wie alles vegan
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