Hallescher Weihnachtsmarkt 2019 – Vegan?

Wir haben uns am Samstag aufgemacht um auf dem halleschen Weihnachtsmarkt auf dem Marktplatz nach veganen Angeboten zu suchen.
Die gute Nachricht voraus: Ihr müsst nicht verhungern!

Wir haben uns an der offiziellen Nummerierung der Stände orientiert und listen hier kurz unsere zusammengetragenen Infos auf. An den Ständen hängt meist auch irgendwo die Nummer.

Alle Angaben sind ohne Gewähr. Wir mussten uns größtenteils auf die Angabe der Standbetreuer*innen verlassen. Manche wirkten durchaus sehr kompetent, andere dafür weniger.

Wenn ihr irgendwelche Ergänzungen habt, gebt uns gern Bescheid

Mit einem + sind Infos zu veganen Speisen markiert, mit einem – Hinweise zu unveganen Speisen bzw. etwas was uns nicht so positiv aufgefallen ist.

Hier bekommt ihr etwas

8 „XXL Pommes“

• + vegane Curry-Wurst
• + Pommes
• + manche Soßen (auf Nachfrage)
• größeres Soßen-Angebot gibt es bei 98

Hinweise von anderen:

• Es gibt auch einen veganen Burger. Der steht nicht in der Karte, wurde aber angeboten als die Currywurst aus war. Das Patty war ein Gemüsepatty und Soße konnte man sich aussuchen. Also wer einen Burger möchte, kann mal direkt danach fragen.

19 „Grillstand neben Krippe“

• + Burger mit Beyond-Meat-Patty
• – wird mit allen anderen Sachen auf dem gleichen Grill zubereitet

20 „Baguetterie“

• + Knoblauchbrot
• – sonst nichts

24 „Puppsburger Augenkiste“

• + alle Brote und Seelen sind vegan
• – manche davon werden mit Rahm oder/und Käse angeboten

25 „Knusperhütte“

• + Kräppelchen sind vegan (schon in den letzten Jahren)
• + Zuckerwatte
• + gebrannte Mandeln

37 „Champignonhütte“

• + frittierter Blumenkohl oder Champignons in Bierteig (Teig und Frittierfett ist vegan) – ohne Soße bestellen
• – Ciabatta angeblich vegan aber keine Soße
• – Champignons werden in Butter gebraten

39 „Suppenlöffel“

• + Champignonpfanne
• – sonst nichts

52 „Klette Hütte“

• + Champignonpfanne
• – sonst nichts

58 „Sächsische Kartoffelpuffer“

• + Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt+Zucker

69 „Kleines Backhaus“

• + Waffeln sind vegan – z.B. mit Apfelmus, Puderzucker oder Kirschen
• – Kräppelchen leider nicht vegan

97 „Rahmbrot“

• + Rosinen-Seele
• + Dinkel-Seele
• + Brezeln

98 „Frische XXL-Pommes“

• + Pommes
• + 6 vegane Soßen (die extra als vegan gekennzeichnet sind )
• + gaben sehr kompetent Auskunft bei der Nachfrage zu veganen Soßen

111 „Heiße Maroni“

• + Maroni

Darüber hinaus gibt es noch viele Stände mit Süßigkeiten wie gebrannte Mandeln und Nüsse oder kandierte Äpfel. Einiges davon ist auch vegan, fragt am besten nach.

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Hier gibt’s leider nichts!

Hier nur ein paar Beispiele. Es ist immer wieder überraschend in wie viele Speisen unnötig Milch oder Ei gemacht wird ?
Die Nummerierung wird hier evtl. nicht ganz stimmen.

33 „Langos“ ?

• – Die Langos sind leider nicht vegan, obwohl das eigentlich einfach wäre und bei anderen Märkten auch so angeboten wird.

35 „Holzburg“ ?

• – nichts vegan

43 „Kohlegrill“ ?

• – nichts vegan

40 „La Crêpiere“ ?

• – leider nicht vegan

62 „Salzwedeler Baumkuchen“ ?

• – nichts vegan

63 „Bewaffel Dich“ ?

• – nichts vegan

90 „Schaumküsse“ ?

• – nichts vegan

91 „Flammkuchen“ ?

• – nichts vegan

95 „Churros“ ?

• – nichts vegan

103 „Schmalzkuchen-Bäckerei“ ?

• – nichts vegan

100 „Bei Luiciano“ ?

• – nichts vegan

101 „Janos Baumstriezel“ ?

• – oft ist Baumstriezel sogar vegan, hier leider nicht – es ist Milch im Teig