Ihr seid oft mit dem Zug unterwegs und wollt kurz vor eurer Abreise etwas am Bahnhof snacken? Auch auf der Durchreise kann das Wissen um die veganen Optionen am Bahnhof Gold wert sein. Wir haben den Hallenser Hauptbahnhof unter die vegane Lupe genommen und daraus eine umfangreiche Übersicht erstellt. Außerdem Weiterlesen…
Autorin: Jessi Seit Ende Mai 2020 hat die Franchisekette „Hans im Glück“ nun auch einen Standort in Halle. Genauer gesagt: In der Kleinen Marktstraße 3 – es ist also der Nachfolger des bekannten „Diebels“.Für unser Team Gastro war es natürlich eine Pflicht, dem beliebten neu eröffneten Burgerrestaurant mit Birkenstammeinrichung und Weiterlesen…
Bewegende Zeiten! Fast alle unsere Veranstaltungen haben damit zu tun, dass Menschen zusammenkommen, deshalb mussten wir unsere Aktivitäten vorerst größtenteils einstellen. Die letzten Lockerungen ermöglichen es nun, dass wir uns wieder in kleinen Gruppen treffen. Das ist auch der Hauptanlass, dass wir diesen Newsletter schreiben, denn am Samstag gibt es eine Kräuterwanderung.
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Seit Februar 2020 gibt es das Tattoostudio „Inkerbell Tattos“ in der Puschkinstraße 16. Das Besondere daran: Man kann sich dort vegan tätowieren lassen. Das ist nach unserem Kenntnisstand bisher einmalig in Halle, also bin ich, Kristjan, losgezogen und habe die Inhaberin Sarah zu ihrem Laden und zum Thema veganes Tätowieren interviewt.
Sarah hat uns auch freundlicherweise ein paar Bilder ihrer Kunst zur Verfügung gestellt ?
Wer am Freitag, 29. Mai 2020, die Nachrichten diverser Seiten geprüft hat, kam wohl nicht drum herum, die Veröffentlichung des Ernährungsreports 2020 zu bemerken: „Die Deutschen essen weniger Fleisch“, titelte der Spiegel in der Rubrik Wirtschaft anlässlich der Veröffentlichung und „Appetit auf Fleisch lässt offenbar nach“, so die Aufmachung des Online-Auftritts der Tagesschau. Doch was sagt der Ernährungsreport 2020 wirklich aus, sind es zu begrüßende Entwicklungen oder doch eher marginale Tendenzen? Was sagt der Report über unser Konsumverhalten bezüglich Lebensmitteln aus? Diesen Fragen wollen wir im Folgenden etwas genauer auf den Zahn fühlen.
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(Gastbeitrag): Bock auf Nachhaltigkeit? Wir auch. Darum haben wir 2013 ein Projekt der Studentischen Förderinitiative der Naturwissenschaften (SFI) ins Leben gerufen. Mit NachHALLtig wollen wir den fehlenden Bezug auf Nachhaltigkeitsthemen im Studium der MLU entgegenwirken und das Lehrangebot erweitern.
Die für Mai angesetzte Entscheidung des Bundesrats zum Fortbestehen der Kastenstände in der Schweinezucht rückt das Thema aktuell wieder verstärkt in den Vordergrund. Bald wird sich zeigen, ob die bisherige Praxis weitergeführt werden darf bzw. ob sie sogar für die nächsten 17 Jahre legalisiert wird. Der Skandal: Die Kastenstände sind schon längst von Bundesgerichten als tierschutzwidrig eingestuft und daher verboten worden! Das zeigt einmal mehr: Es reicht nicht, der Agrarindustrie die rechtliche Grundlage zu entziehen, um an den Standards der industriellen Tierhaltung zu rütteln. Deshalb sind wir alle gefragt, wir können etwas tun und den Druck auf die Entscheidungsträger*innen erhöhen!
Im Oktober 2019 veröffentlichte ProVeg e.V. den ersten Pflanzenmilchreport. Basierend auf aktuellen Studien wird in der Publikation die Rolle von Pflanzenmilch auf die Welternährung und -gesundheit untersucht. Der Pflanzenmilchreport soll das Bewusstsein für die vielfältigen Vorteile des Produktes schaffen und zeigen, dass eine gesunde und nachhaltige Ernährung auch ohne Kuhmilch erreicht werden kann.
Wir haben Hallenser*innen über unsere Facebookgruppe in einer Umfrage gebeten, ihre Lieblingsgastronomen in Halle zu nennen. Jetzt endlich können wir euch das Ergebnis präsentieren! Die Entscheidung fiel auf die folgenden Restaurants, Imbisse und Bistros: Sie sind die beliebtesten, wenn es auf das vegane Angebot ankommt: Afamia Eck Bewaffel dich Kornliebchen Weiterlesen…
Wir haben uns am Samstag aufgemacht um auf dem halleschen Weihnachtsmarkt auf dem Marktplatz nach veganen Angeboten zu suchen.
Die gute Nachricht voraus: Ihr müsst nicht verhungern!